Una piccola descrizione di noi
Chef Rocco Carrera
Salve, mi presento; mi chiamo Rocco Carrera.
Sono un giovane Chef di Policoro, una piccola città in Basilicata.
Ho creato la mia linea di distillati nel 2022, sono orgoglioso perché posso affermare che tutta la mia linea è 100% Made in Basilicata.
Ogni nostro prodotto è pensato come un piatto, e racchiude le varie esperienze culinarie che ho fatto in giro per il mondo.
In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere.
Le nostre Partnership
Dompapa
Dompapa Rhumeria Cocktaileria
Paolino 848
Wine Bar
Marie Lago Sirino
Laboratorio di cucina, vini & spiriti
Bulle
Bistronomie &. Boulangerie
Yumara
Le terrazze del gusto